Pivnița Tatalović este o pivniță familială situată în satul Kupinik. Povestea nostra începe în anul 2004, când am plantat pentru prima dată 400 de răsaduri de mure pe o suprafață de 10a. La ferma noastă totul se face manual, de la întreținera și îngrijirea plantației, inclusiv recolta, la care fiecare mură este recoltată individual pentru a selecta în mod adecvat murele din care va fi făcut vinul.
Vinul de mure a lui Dušan a fost creat ca urmare a povestei pe care o povestea bunica despre așa numitul “Vinul de fier” care mama ei i l-a făcut în tinerețe cu scopul de a-i rezolva problema cu anemia, doarece este cunoscut că vinul de mure este benefic pentru sănătate datorită conțintului ridicat de fier. Bunica Kata a găsit această rețetă veche și in anul 2006 am produs primele cantități de vin de mure. Deoarece acești primi 140 de litri au fost consumați într-un timp foarte scurt, ne-am dat seama că suntem pe o cale bună. Am continuat să extindem plantarea care în prezent se întide pe 1,5 hectare, tot la fel și capacitatea pivniței care este plasată pe această plantație ca murele să nu aștepte mult prelucrarea pentru a se păstra toate proprietățile care au efect benefic asupra sănătății.
Folosim o tehnologie moderna pentru procesarea murelor cu scopul de a păstra gustul, aroma și caracteristicile autentice a acestui fruct. În acest fel cele mai importante proprietății ale murei sunt transformate în vin pentru a crea un produs de înaltă calitate la care clienții noștri sunt obișnuiți și pe care îl așteaptă de la noi.